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龍勢 画龍点睛 2020 生酛純米大吟醸
龍勢 画龍点睛 2020 生酛純米大吟醸
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“エレガントな余韻がゆらゆらと続く、妖艶な酒。”
龍勢 画龍点睛
天に昇る龍のごとく、ミステリアスで力強いお酒。
酒米の父である「雄町」。
その中でも雄町生誕の地・高島地区産の雄町のみを使用。
醸造年度の竹原の風土気候を映し出す生酛造りで醸し、定温の冷蔵庫でじっくりゆっくり寝かせました。
藤井酒造の醸造理念は、“酒は人が醸すものではなく、自然が醸すもの。”
その理念を踏まえ、良い酒に成るよう見守り手を加えていくということから「画龍点睛」と名付けました。
風土 × 時間が醸しだす、極上の龍勢。
味わい
≪色≫ 控えめなゴールド。活性炭ろ過をしていないので、お酒本来の美しい光り輝く色です。
≪香り≫ 熟成による、落ち着いた果実香。
≪味わい≫ 身体にすっと馴染むような軽快な口当たりながらも、飲みごたえのあるお酒。
雄町特有の芳醇で力強い味わい。ほどよい酸味とのバランスが絶妙です。
≪余韻≫ 軽快な酸がスっとキレたのち、上品な余韻が身体を包みます。
≪楽しみ方≫ 10～14度程度に冷やして、ワイングラスなどでお楽しみください。
こだわり
画龍点睛の文字は、広島で活動されている書家・藤村満恵先生に揮筆していただきました。
広島が誇る伝統工芸品 府中箪笥の老舗
『浦上桐工芸』の手造り桐箱を使用しております。
数量限定。シリアルナンバー付です。
スペック
| 使用米 | 高島地区産雄町 |
| 精米歩合 | 40% |
| 原材料 | 米、米こうじ |
| アルコール | 16度 |
| 酵母 | 無添加 |
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